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  被评“难吃又贵”就报警,“狗不理”真要“狗不理”了?
  近日,一则探访某老字号餐饮企业的视频引发关注。某美食探店博主发布了一则狗不理包子(王府井总店)的探店视频,视频中该博主在餐厅就餐之后给出差评,吐槽该店的酱肉包“感觉里面全是肥肉”“特别腻”,并称“100块钱两屉有点贵”。在视频中,作者也提到“没有那么难吃”“服务还行、没有那么恶劣”等评价。
  然而面对吐槽,这家老字号坐不住了,发声明称视频侵犯了名誉权,要求有关微博账号和制作人员道歉,还表示已报警。
  这一回应在网上引起轩然大波,众多网友纷纷表示:“难吃还不让说了?”、“不解决问题,解决提出问题的人,狗不理真要变成狗不理了!”事件发酵后,今日凌晨,狗不理集团通过其官方微信公众号发表声明称,狗不理集团解除与狗不理王府井店加盟方的合作。
  对于此事件,有专业法律界人士表示,目前从视频的内容看,该短片是消费者通过视频记录到餐厅体验的过程,主要是关于口味、食材、服务等方面的个人主观评价,没有虚构不实内容,不应被认定构成侵权。餐厅是公共场所,且消费者购买了餐饮服务,也有权利对这个过程进行个人客观评价。
  其实,自“狗不理”走上高端化道路以来,其口味、服务与价格遭诟病的报道频出。有网友表示,在天津狗不理的包间吃一顿包子得花1000多元,就是在一楼大厅吃至少也得四五百元,价格高,包子却不好吃,价格与价值严重背离。
  纵观狗不理近年的年报,自登陆新三板以来,虽然业绩呈现持续增长的趋势,不过毛利率自2017年起持续下滑,2017年至2019年,狗不理食品毛利率为39.8%、39.26%、37.99 %。而今年5月,狗不理发布退市公告,自5月11日起终止股票挂牌。
  作为一家老字号连锁公司,通常对于域名还是具有一定保护意识的,那么我们看看“狗不理”是不是这样呢?
  目前,狗不理官网所使用的域名是goubulibaozi.cn,该域名注册于2017年,仅有3年的建站历史。域名主体正对应“狗不理包子”,但相对来说比较冗长。与其同主体的系列域名“goubulibaozi.com”已被注册,而由于信息保护,小编也暂时无法得知持有人的具体信息。而“goubulibaozi.com.cn/net”均被抢注,看来在域名这方面,也并没有得到狗不理的重视。
  据了解在2007年时,“狗不理”为了向全世界推广,想了两个“洋名”——“gobelieve”与“gobullish”,并向国家工商总局商标局提出申请,但都为时已晚,早已被他人抢先注册了。如果“gobelieve”能注册成功,那说不定“狗不理”现在还是一个挺有“国际范”的“包子”。
  总的来说,狗不理的问题不仅仅出自经营管理和服务等方面,在像域名这类的产权问题上,也缺乏一定的保护意识。
  其实在这次事件中,无论基于情理、道理还是法理,这家老字号都可以作出更好的选择,而不是央视所批的“一听到赞美就笑,一听到批评就跳”。
  老字号是有情怀,且沉淀着情感,积攒着口碑,但不能摆老“谱”。随着时代的变迁,对于顾客的反馈应该及时调整经营才是明智之举,以谦卑的心态做好产品、做好服务,保住老字号的荣光。

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